AZZERUOLO ROSSO

L'azzeruolo cresce sino a un'altezza massima di 3-5 metri, con rami spinosi che possono divenire contorti allo stato selvatico, ma che si mantengono lineari quando la pianta viene coltivata. Le foglie, di color verde brillante, sono di forma ovale e cuneiforme; la base è profondamente divisa in tre o cinque lobi interi o dentati con picciolo corto e pubescente. l frutto è un pomo commestibile di forma globosa, varia da 1 a 2 cm di diametro ed è di color rosso amaranto, bianco o giallo alla maturazione, e contiene una polpa carnosa commestibile dal sapore agrodolce con tre piccoli semi al suo interno. Le dimensioni e l’aspetto possono variare a seconda della stagione e del periodo in cui viene acquistata.