Generalità
Conosciuto anche con il nome di : Albicocca viola, Albicocca nera, Susincocco
Cura della pianta
Normalmente la messa a dimora degli alberi da frutto si fa nei mesi di novembre e dicembre anche se è comunque possibile questa operazione in pieno inverno nelle zone miti. Altro periodo utile alla messa a dimora è da febbraio a metà aprile. Le piante da frutto crescono bene nei terreni di buona fertilità, profondi e morbidi sia argillosi che calcarei e va irrigato regolarmente dalla ripresa vegetativa in poi, per favorire la fioritura e la produzione dei frutti. In inverno entra in riposo vegetativo e non serve innaffiarlo. Nel periodo invernale va potato leggermente nel senso che vanno eliminati solo i succhioni e i rami ombrosi in prossimità dell'apparato aereo, per favorire la produzione di frutti. Va concimato con fertilizzante organico prima del suo sviluppo vegetativo.
Curiosità
È anche possibile trasformarli in marmellate, sciroppi, gelatine inoltre sono ottimi anche nella grappa o sotto spirito. La presenza di fibre, di flavonoidi e di vitamina C, li rende efficacemente salutari contrastando l’invecchiamento delle cellule e favorendo la circolazione sanguigna periferica.
